教你一种排骨新做法,大人孩子都喜欢

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生态农业可行性
2020-07-10 15:31

焦点提醒:年关将至,过年时代吃一道味美排骨,真的超赞,今天来试试排骨的新服法,酸酸甜甜,无论是大人照旧孩子,都很喜欢。这道排骨的做法,借鉴了传统红烧排骨的烧制方式,又到场日常非凡食材,做法更简洁,口感更厚实。预备食材:新颖肋排,白砂糖,葱姜,花雕酒,大红浙醋,生抽,纯清水,烧汁,话梅,八角,番茄酱,花椒。第一 年关将至,过年时代吃一道味美排骨,真的超赞,今天来试试排骨的新服法,酸酸甜甜,无论是大人仍是孩子,都很喜欢。这道排骨的做法,借鉴了传统红烧排骨的烧制方式,又到场平常特别食材,做法更简洁,口感更丰硕

预备食材:新颖肋排,白砂糖,葱姜,花雕酒,大红浙醋,生抽,纯清水,烧汁,话梅,八角,番茄酱,花椒。

第一步:买回的猪肋排剁成巨细沟通的块,放入清水中浸泡2小时,去除血水及腥味。

第二步:然后捞出控干水分,到场葱姜块,花雕酒,老抽,烧汁揉搓抓匀,腌制30分钟以上。

第三步:锅内到场适量清水,放入排骨烫3-5分钟,捞出洗净,控干水分。

第四步:锅内插手食用油,烧至5成热,下入排骨炸至断生,捞出控油。

第五步:另起锅插手少许底油,爆香葱姜片,八角,花椒粒,炒香后再到场番茄酱,白糖,大红浙醋,纯清水烧沸。

第六步:将里面的残渣过滤出,然后倒入排骨,话梅,小火煲煮20分钟,最后大火收汁,即可出锅。

如许一道甘旨额排骨就做好了,味道酸酸甜甜,开胃,大人小孩都喜欢。

教你一种排骨新做法,大人孩子都喜欢