百香果的各种吃法

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农业生态学骆世明
2020-07-09 15:57

焦点提醒:百香果中富含17种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、硒以及各类微量元素,被称为水果中的VC(维生素)之王。百香果的口感跟香味都美到极致,能够增加人体抵当力,提高免疫力,尤其小孩和妊妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。百香果的营养价值很高,那么你知道百香果的服法有哪些?直接服法:用小刀将百香果的1/3处切开, 百香果中富含17种氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、硒以及各类微量元素,被称为水果中的VC(维生素)之王。百香果的口感跟香味都美到极致,或许加强人体反抗力,提高免疫力,尤其小孩和妊妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。百香果的营养价值很高,那么你知道百香果的服法有哪些?

直接服法:用小刀将百香果的1/3处切开,用勺子挖果肉直接食用,因为百香果籽很难星散出来,或许嚼着吃下去,脆脆的更能增加口感。

建造果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。

果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或沏茶,以及烹饪菜肴。

沏茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用滚水泡6分钟。

高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,能够将汤的美味提出,令高汤口感更佳。

值得注重的是,百香果不宜密封留存,可冰箱保鲜,不宜冻,最好将果裸放通风干爽处方不易变质。果壳泛起凹陷、憔悴属正常现象,果瓤却加倍香甜。

 

百香果的各种吃法